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妊娠糖尿病能吃根生食物嗎?

作者: 來源:糖友網 時間:2019-01-25 14:22:15

  妊娠糖尿病當然可以吃地瓜也就是山芋/紅薯了,而且適量食用是很有好處的。
 
  黃心的紅薯維生素A含量很高,維生素A對預防糖尿病引起的眼底病變、保護心臟、呼吸道黏膜健康、改善皮膚粗糙等均有好處。
 
  但是,很多妊娠糖的孕婦一吃紅薯血糖就會很高,那是為什么呢?
 
  (1)吃的比較多,沒有與主食進行交換。
 
  建議:65克紅薯=60克米飯(熟重)=35克饅頭(熟重),吃了紅薯就要減少其他主食的量。
 
  (2)單吃紅薯,其他什么菜也不吃。
 
  建議:紅薯只是替代主食,還是要搭配其他蔬菜、葷菜一起吃的。
 
  (3)吃紅薯喜歡乘熱吃。
 
  建議:如果胃腸道沒有什么問題的話,紅薯放涼后再吃,升糖作用會明顯減弱。或者放涼后再稍微微波一下再食用,升糖作用也會減弱一些。
 
  最后,根據《中國居民膳食指南(2016)》推薦成人每天攝入50-100克的薯類食物是有利于健康的。
 
  

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