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糖友為何要限酒?能喝多少?

作者: 來源:健客網 時間:2017-11-15 16:36:51

  雖然有人熱衷于討論少量飲酒有利于血脂和血壓,但是《中國居民膳食指南2016》明確指出,不建議任何人出于預防心臟病的目的考慮開始飲酒或頻繁飲酒。“適量酒精有益”的說法尤其不適合糖尿病患者。再也不要相信,小飲怡情,大飲傷身了。


糖尿病
 

  為什么要限酒

  酒精作為一種完全沒有營養價值的物質,過量攝入時會產生嚴重的后果,主要包括:

  急性肝損害(急性酒精中毒)、慢性肝損害、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化;

  血脂異常、動脈粥樣硬化;

  高血壓、中風;

  增加患食管癌、胃癌、大腸癌、乳腺癌的危險;

  酒精依賴、成癮、酗酒;

  交通事故或暴力事件;

  肥胖或營養不良;

  骨質疏松癥。因此,喝酒必須限量。即使某些人酒量很大,不容易醉酒,但其危害仍然難以避免。

  世界衛生組織(WHO)更建議“酒,越少越好”。

  能喝多少

  《中國2型糖尿病防治指南(2010)》指出,不推薦糖尿病患者飲酒,如果非飲不可,每天不要超過1~2份標準量。《中國糖尿病醫學營養治療指南2010》建議,“糖友”每周不超過2次飲酒。

  1份標準量是指含10克酒精的酒,即啤酒285毫升,或清淡啤酒375毫升,或紅酒100毫升,或白酒30毫升。同時需減少20克主食。

  1克酒精能提供7千卡能量,1份標準量飲酒大約提供70(10×7=70)千卡能量。這些能量與20克大米或面粉所含能量大致相當。也就是說,如果飲酒1份標準量,就要相應減少20克主食(干重),如果飲酒2份標準量,就要減少40克主食(干重)。

  每種酒的酒精含量不同,即使是同一種有時也相差很大。如果想精確計算某種酒的酒精含量,一般可以采用如下公式:

  酒精量(克)=飲酒量(毫升)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重)。以一瓶500毫升的52度白酒為例,其酒精含量500×52%×0.8=208克。每種酒的酒精度數都可以很容易地在標簽上找到。啤酒的酒精含量多在3.5%~5%,紅酒多為12%~15%,黃酒多為10%左右,低度白酒多為40%左右,高度白酒多為50%左右。

  為什么最好戒酒

  酒精空有能量,而沒有任何營養作用。它可以替換主食中的能量,卻不能替換主食中的營養素,如蛋白質和維生素等,所以糖尿病患者以不喝酒為佳。

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