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原來吃蘋果對糖友的好處有這么多!

作者: 來源:健客網 時間:2017-11-15 13:19:26

  蘋果是最常見的水果之一,一年四季都是可以看到。蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一、它的營養價值和醫療價值都很高,有科學家和醫師把蘋果成為“大夫第一藥”。


糖尿病
 

  那么蘋果在糖尿病方面有什么作用呢?公眾號貝塔系和大家聊聊。

  糖友能吃蘋果嗎?

  首先看蘋果的升糖指數GI36,糖耐負荷GL4.9.也就是說蘋果屬于低GI食物,低GL食物。一般低于55的屬于低GI食物,低于10的屬于低GL食物。所以蘋果對于糖友就升糖而言是絕對可以吃的。不過糖尿病飲食有一個鐵律,凡是都要注意量。任何食物一旦吃的多了,再降糖的食物都會變成升糖的,所以糖友吃蘋果的時候需要注意個一量。

  美國哈佛大學公共衛生學院的研究者對20萬人的糖尿病發病狀況和飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究。這些參與者登記加入了三項大規模研究計劃,并填寫了關于攝取特定食物的頻率、種類和數量的問卷式調查。在研究開始時,他們都未患糖尿病,在研究期間,共有1.26萬人被診斷出這種疾病。

  研究人員分析發現,每周至少吃5個蘋果的人,患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。

  蘋果不僅可以吃,還可以預防糖尿病,吃蘋果的好處多多。

  糖友吃蘋果的好處

  1、減肥

  對于比較肥胖的糖友來說。蘋果含有果膠,果膠能產生飽腹感,延遲胃排空,減慢小腸轉運,影響食物與消化酶的混合,阻礙微膠團的形成,導致營養素在腸道黏膜表面的分散量減少,從而影響碳水化合物和脂肪的消化吸收。達到減輕體重的效果。

  2、控制血糖

  蘋果中的果膠附著在腸胃黏膜上,延遲胃排空,阻止碳水化合物的迅速吸收而引起正餐后血糖的迅速升高,已經被證實食用蘋果果膠可以降低血糖和促進胰島素分泌,兼于蘋果果膠對心血管疾病的預防和輔助治療作用。

  3、預防肺癌,心血管疾病

  蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,能預防肺癌,能促進血液循環和心臟健康,對降低心臟和心血管疾病風險有好處。

  4、提高胰島素敏感性

  蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定,提高胰島素的敏感性。

  5、安穩睡眠

  蘋果含有的糖和鋰、溴元素,是一種有效鎮靜的安眠藥,且無副作用,睡眠好了血糖也穩定。

  蘋果作為加餐是不錯的選擇,吃蘋果時盡量不要削皮,因為蘋果中的維生素和果膠等成分大多在皮和近皮部分。糖友吃蘋果和喝蘋果汁是兩個不同概念切勿搞混,蘋果汁升糖更快。而且往往果汁都已經去皮,豐富的營養都已經去除,所以糖友適合吃蘋果,而不是喝蘋果汁。

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